L-色氨酸
英文名称：L-Tryptophan  
中文名称：L-色氨酸
化学分子式：C11H12N2O2

       白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭，长时间光照则着色。

        长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚。如在氢氧化钠、硫酸铜存在下加热，则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热，较稳定。与其他氨基酸、糖类、醛类共存时极易分解。如无烃类共存，与5mol/L氢氧化钠共热至125℃仍稳定 。用酸分解蛋白质时，色氨酸完全分解，生成腐黑物。

注意事项

 1 贮藏条件：密闭、避光贮藏于通风、阴凉、干燥、无W染物、无有D有害物处；

 2 贮藏时间：在规定贮藏条件下，原包装可贮藏两年；