乳清蛋白是从牛奶中提取的一种蛋白质。

      淡黄 色粉末，有淡淡奶香味道。

     在食品工业中：

     A.冷冻食品。

     B.焙烤食品。

     C.发 酵 乳制品。

     D.肉类制品。