高耐受性，很多甜味剂，如山梨醇、木糖醇、氢化葡萄糖浆、麦芽糖醇浆及很多低聚糖，如食用过多会造成F胀、C鸣、腹X等不适现象，因而FAO/WHO都规定其最大使用量，但人体对异麦芽酮糖醇的耐受量却惊奇的大，每日摄入50g不会造成肠W不适，因此经FAO/WHO联合食品添加剂ZJ委员会审查通过，对异麦芽酮糖醇的每日摄入量可不作规定。