中文名
甜菊糖
外文名：Stevia
别 名：甜菊糖苷、甜菊苷
来 自：甜叶菊
应 用：食品、饮料、调味料的生产
化学式：C38H60O18
分子量：804.872
CAS登录号：57817-89-7
EINECS登录号：260-975-5
外 观：白色或微黄色粉末
密 度：1.53 g/cm3
熔 点：198 ℃
沸 点：963.3 ℃
闪 点：290.3 ℃
水溶性：易溶
安全性描述：S22；S24/25
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